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一、高职酒店管理专业实施现代学徒制的必要性 (一)满足市场需求，实现学校到企业无缝对接 当前酒店业面临的一个巨大难题是，一方面是酒店一线管理服务极度缺乏人才，但另一方面企业又指出，高职毕业生在专业技能、职业素质等方面与企业用人需求存在较大差距[阅读全文]